「 食べ物 」 一覧

子どもが幼稚園にお弁当を持っていくお宅は「お弁当を腐らせない方法」で頭を悩ませますよね… ワクワクしながらお弁当箱を開けたら、なんか変なニオイが…なんてことがあったらかわいそうです(TT) 腐らせないコツ 腐りにくいおかず についてはぜひ知  …

お肉のうま味がギュッとつまったローストビーフ丼。 肉好きにはたまらない料理ですよね！ でも、ローストビーフ丼のカロリーって、意外と高いこと知っていました？ お肉料理の中でもローストビーフはカロリーが低い方の料理なのですが、丼物になるとカロリ  …

パーティー料理の定番の「ローストビーフ」は、中身が赤いレア状態だから、賞味期限はいつまでなんだろうと気になりますよね。 とくに手作りローストビーフとなると、市販のものよりも賞味期限が短いのでは？という気がします。 おいしく食べられて、衛生的  …

「ギルトフリースイーツ」なるものを最近ちょこちょこと耳にするようになりました。 あまり聞き慣れない言葉なので、最初は「なに？」と思いますよね…！ おいしいスイーツを食べると幸せな気持ちになりますが、 人工添加物 化学調味料 カロリー などが  …

世の中にはたくさんの食中毒菌が存在しますが、その中でも「ウェルシュ菌」は少し特殊な菌なのをご存知でしょうか？ 何が特殊かというと、その「殺菌方法」です。 多くの食中毒の菌は熱に弱く、しっかりと加熱殺菌を行えば食中毒にはなりません。 しかし、  …

２日目のカレーは、野菜やお肉のうま味が凝縮されてたまらなくおいしいですよね！ ですが、そこに潜む「ウェルシュ菌」の食中毒対策はちゃんとしていますか？ なんとなく「じっくり火を通しておけば大丈夫でしょ…？」と思っているアナタ。 実はウェルシュ  …

最近「イカのお刺身でアニサキス食中毒！」なんてニュースが話題になったりしますよね。 皆さんも「身近な危険」として気になっていると思います。 これを書いている私も他人ごとではありません！ イカのお刺身を食べるときにはどんなことに注意したらいい  …

夏が近づくと「枝豆の季節がきたなぁ」と感じますよね(^^) 家で晩酌をする人にとってはうれしい時期です。 いろんな料理に使える枝豆。 やはりシンプルに塩で茹でるのがいちばん！だと思うのは私だけではないはず。 大人はビールのおともに、子供はお  …

お酒が強い人からも、そうでない人からも愛される梅酒。 色んな飲み方ができて、いつ飲んでも飽きないのが梅酒のいいところですよね(^^) 居酒屋などでは「梅酒の○○割り」などと、色んな種類の梅酒ドリンクを楽しむことができるので、「家でも試したい  …

毎年５月頃になるとスーパーで青梅を見かけることが多くなりますね！ 梅酒好きな人からすると「今年も梅酒作りのシーズンが来たんだなー」って何だかウキウキしますよね♪ お酒好きな私は梅酒も好きなので、スーパーで売られている梅を見るといつも「作って  …

ふきのとうを見ると「春がきたなぁ…」と思いますよね？ 春いちばんに採れる山菜で、ふきの花の芽です。 採れたてのふきのとうは、独特の苦みと香りがあっておいしいんですよね(^^) でも、おすそ分けをいただいたり、たくさん採れたりした場合、一度に  …

ダイエット… それは女性にとって永遠のテーマでしょう。 「食べたい」と「痩せたい」のはざまで苦しむ方もきっと多いはず。 自分を好きになるために始めたダイエットも、苦しみながらやっていてはつらいですよね。 そんなアナタにオススメしたいのが、「  …

冬になると、おいしいおでんが食べたくなりますよね！ 定番の具材は、おいしいし食べ慣れていて安心する味なのですが、 「なんだかワンパターンだなぁ」 「おいしいけど、ちょっと飽きたかも…」 と感じることもあるはず…(^^; そんなときには、ちょ  …

コンビニのおでんはフタが開いていることが多いですよね。 そしてその前を常にたくさんの人が行き来しているので、衛生的に気になることってありませんか？ おでんは家でつくるとけっこう大変なので、温かいおでんがすぐに買えるコンビニは便利ですよね！  …

寒くなってくると「おでん」が恋しくなりますよね…！ お出汁のいい香りにさそわれて、コンビニのレジ待ちのときについついおでんに手が伸びてしまう、という方も多いのではないでしょうか？（私はよくやってしまいます） その時にアナタは何の具材を選びま  …