「 食べ物 」 一覧

「ちょっとだけそばでも食べたいな」と思うこと、ありますよね？ でもそばだけではさみしいし…という時に、冷蔵庫に卵があれば「月見そば」にできます。 少し豪華に見えて栄養も取れるし、何よりネーミングが風流でいいですよね！^^ さらに、「月見そば  …

さんまの刺身で、寄生虫による食中毒になることがあることをご存じでしょうか？ 秋の味覚の代表格の「さんま」。 漢字で「秋刀魚」と書くように、旬の時期は９月の頭から１０月末で、秋はいちばん脂がのっていておいしい時期です(^^) それゆえに、この  …

暑い季節になるとひんやり冷たいものが食べたくなりますよね。 夏の冷たい食べ物と言えば、かき氷！ですね。 口どけの良いサラサラの氷に、自分の好きな味のシロップをかけて… 色んな味があるシロップですが、実は全部同じ味って知っていましたか？ 数種  …

ゴーヤの苦味は、なかなか手ごわい相手ですよね…^^; 栄養価が高い野菜なので、できれば家族に食べてもらいたいのですが、苦いゴーヤを無理に食べさせるのも気がひけます。 「ゴーヤの苦味をもっと簡単に取りのぞければ…」と思ったことがあるのは私だけ  …

韓国料理の夏の定番と言えば「冷麺」ですよね！ 冷たくてサッパリとしているので、なんとなくヘルシーなイメージです。 でも、韓国冷麺は実際はどれぐらいのカロリーなのでしょうか？ ダイエット中でも食べていいのでしょうか？ 私は酸味のきいたあのスー  …

中国から薬用として伝わった「らっきょう」には、私たちの体にいい効果があります。 有名ならっきょうの効果・効能といえば、血液をサラサラにしてくれる効果ですが、他にはどんな効果・効能があるのでしょうか？ 私はカレーのおともに必ずらっきょうを用意  …

しそジュースは体にいいイメージがありますよね(^^) あのさっぱりとした味わいが好きという人も多いはずです。 元々しそは栄養価が高い食材として有名ですが、ジュースにしても同じ効果がえられるのでしょうか？ それに、しそジュースってスーパーでは  …

梅ジュースには夏にうれしい効果がたくさんあります。 夏バテや熱中症などの健康面に効くのはもちろんですが、実は美容にも効果があるんですよ！ 美容にもいいのなら、夏だけでなく毎日でも飲みたいですよね(^^) そんな梅ジュースは自分で作ることも簡  …