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「 保存 」 一覧

枝豆の茹で方と冷凍保存の方法!おいしく長持ちさせるコツは!?

夏が近づくと「枝豆の季節がきたなぁ」と感じますよね(^^) 家で晩酌をする人にとってはうれしい時期です。 いろんな料理に使える枝豆。 やはりシンプルに塩で茹でるのがいちばん!だと思うのは私だけではないはず。 大人はビールのおともに、子供はお  …

ふきのとうの保存、冷凍の方法と期限は?味噌にして保存もできる!

ふきのとうを見ると「春がきたなぁ…」と思いますよね? 春いちばんに採れる山菜で、ふきの花の芽です。 採れたてのふきのとうは、独特の苦みと香りがあっておいしいんですよね(^^) でも、おすそ分けをいただいたり、たくさん採れたりした場合、一度に  …

豚汁は冷凍保存できる?食感や栄養は失われないの?

豚汁は簡単に出来るので、家族が多い家庭だと一度に沢山の量の豚汁を作ると思います。 でも早く食べないと傷んでしまいますし、たくさん作って食べきれないということもあります。 そこで今回はぜひお家で活用してほしい、豚汁の冷凍保存の方法をご紹介しま  …

じゃがいもの保存期間はどのぐらい?長く保存する方法は?

じゃがいもは揚げても美味しい、焼いても煮ても美味しくて、主婦の方に大助かりな食材ですよね。 スーパーの安売りの時に、まとめて沢山購入される方もいると思います。 でも、じゃがいもってどれぐらい日持ちするのかご存知でしょうか? 長く放置してしま  …

かぼちゃを日持ちさせる方法やレシピは?保存方法や保存期間は?

夏から初秋が旬なかぼちゃ、甘味があって食感もホクホクしており、好きな方も多いでしょう。 たくさん食べたい!と思っても食べごたえもあるしサイズも割りと大きいので1回で食べきることは難しいです。 そんなかぼちゃを無駄にせず長く楽しみたいという方  …

さつまいもご飯の冷凍保存法や作り方!簡単にできて家族もハッピー!

さつまいもは煮ても、焼いても、蒸かしても美味しい野菜ですよね。 さつまいもと一緒に炊いたご飯は、さつまいもの甘さとホクホクの食感がたまりません。 でも、いざ作るとなると難しく感じたり、また保存は出来るのか分からないと思います。 今回は美味し  …

さつまいもの保存方法や期間は?冷凍しても大丈夫?おいしく長期保存

秋の野菜と言えば「さつまいも」と言っても過言ではありませんね。 旬のさつまいもは甘味がしっかりとしていて美味しいですよね。 好きな方は毎日でも食べたいくらいだと思います。 今回は秋の味覚さつまいもの保存方法をご紹介します。  …

栗の渋皮煮の保存方法は?簡単な作り方や注意点も解説!

栗は実は果物の仲間で、疲労回復やお肌に嬉しいビタミンCが豊富に含まれています。 また、栗の渋皮には強い抗酸化力を持つタンニンと言う成分が含まれており、栗の渋皮煮は栗の栄養を丸ごと摂取するのにうってつけです。 今回は栗の渋皮煮の作り方と、その  …