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「 保存 」 一覧

枝豆の茹で方と冷凍保存の方法!おいしく長持ちさせるコツは!?

夏が近づくと「枝豆の季節がきたなぁ」と感じますよね(^^) 家で晩酌をする人にとってはうれしい時期です。 いろんな料理に使える枝豆。 やはりシンプルに塩で茹でるのがいちばん!だと思うのは私だけではないはず。 大人はビールのおともに、子供はお  …

ふきのとうの保存、冷凍の方法と期限は?味噌にして保存もできる!

ふきのとうを見ると「春がきたなぁ…」と思いますよね? 春いちばんに採れる山菜で、ふきの花の芽です。 採れたてのふきのとうは、独特の苦みと香りがあっておいしいんですよね(^^) でも、おすそ分けをいただいたり、たくさん採れたりした場合、一度に  …

豚汁は冷凍保存できる?食感や栄養は失われない?保存のコツも!

ついつい作りすぎてしまった豚汁をみて、「冷凍保存ってできるかな?」と考えたことありませんか? 豚汁は簡単につくれるので、お鍋いっぱいに作ることがおおいですよね! 大きい鍋で作ったほうが野菜の出汁がしっかりでて、おいしくなる気もします(笑)  …

じゃがいもの保存期間はどのぐらい?長く保存する方法は?

じゃがいもは揚げても美味しい、焼いても煮ても美味しくて、主婦の方に大助かりな食材ですよね。 スーパーの安売りの時に、まとめて沢山購入される方もいると思います。 でも、じゃがいもってどれぐらい日持ちするのかご存知でしょうか? 長く放置してしま  …

かぼちゃを日持ちさせる方法やレシピは?保存方法や保存期間は?

夏から初秋が旬なかぼちゃ、甘味があって食感もホクホクしており、好きな方も多いでしょう。 たくさん食べたい!と思っても食べごたえもあるしサイズも割りと大きいので1回で食べきることは難しいです。 そんなかぼちゃを無駄にせず長く楽しみたいという方  …

さつまいもご飯の冷凍保存法や作り方!簡単にできて家族もハッピー!

煮てもよし、焼いてもよし、蒸してもよし、のさつまいも。 炊いてさつまいもご飯にしても、とってもおいしいですよね! 一度にたくさん作ってしまってあまった時は、冷凍保存しておきますよね。 ちょっとしたコツを知っておく、とってもおいしく保存ができ  …

さつまいもの保存方法や期間は?冷凍保存はできる?おいしく長期保存

秋の味覚といえば「さつまいも」ですよね! できればおいしく長く食べたいところですが、保存方法や期間についてはご存知でしょうか? 基本的にはさつまいもは長持ちする方ですが、調理をしてしまうとその保存期間は一気に短くなります。 そこで登場するの  …

栗の渋皮煮の保存方法は?簡単な作り方や注意点も解説!

栗の渋皮煮をつくったら、できるだけ長く楽しみたいですよね! しっかりと保存をしておけば1ヶ月は持ちます。 栗の渋皮には強い抗酸化力を持つ「タンニン」という成分が含まれていて、栗の渋皮煮は栗の栄養を丸ごととるのにうってつけの料理法なんです。  …