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干し芋は栄養満点で女性に嬉しい!健康や美容にも効果的!

      2017/11/18

さつまいもを厚めにスライスして乾燥させた干し芋
実は栄養満点で、女性にとってうれしい効果がたくさんあるんですよ(^^)

噛めば噛むほど甘味があふれておいしいですよね!
見た目はすこし渋い(笑)食べ物ですが、私は大好きです。

今回はそんな干し芋が持っている栄養や健康・美容への効果について徹底的に調べました!

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干し芋の栄養はこんなにもある!

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干し芋は昔、まだ日本が戦争をしていた頃に「軍人芋」と呼ばれていました。
食べごたえはもちろん、干して乾かしていたので保存性が高かったのと、何より栄養が満点でしたので、干し芋は戦地におもむく軍人さんにとっては貴重な食糧だったのです。

そんな干し芋にはどのような栄養が主に含まれているのかご紹介します。

たっぷりのビタミンB1

ビタミンB1には疲労回復効果があります。
干し芋にはそのビタミンB1がかなり豊富で、みかんなどのかんきつ類の2倍含まれています。

ビタミンといえばかんきつ類のイメージですが、それをはるかに上回るなんてスゴいですよね!

鉄分も豊富

鉄分が不足しがちな女性には嬉しい成分です。
干し芋には成人女性が1日に必要な鉄分の5倍を含んでいます。

鉄分はなかなか摂取に苦労する栄養素なのに、干し芋ではこんなにたくさんの鉄分をお手軽に取れるなんて優れものですよね。

貧血が気になる女性はぜひ日常的に食べてみるのもいいでしょう。

干し芋の健康効果は?

栄養がたっぷりで健康にいいとされる干し芋。
具体的にはどう健康にいいの?と思う方のためにここでは干し芋の健康効果についてご紹介します。

カリウムが沢山「高血圧やむくみの改善」

カリウムには血中の余計なナトリウムを体外に出してくれる働きがあります。
ナトリウムの濃度が下がれば体内の水分調節がスムーズになるので、「むくみ」で悩んでいる方にはぜひ干し芋を食べていただきたいです。

ビタミンCで健康的に「抵抗力が高くなる」

冬になると風邪やウイルス性の病気にかかってしまって毎回つらい思いをしている方もいるでしょう。
そんな方は干し芋を食べてビタミンCを摂取することをおすすめします。

ビタミンCには風邪などに対する抵抗力を高める力があり、健康な体作りには欠かせない栄養素です。
干し芋にはそんなビタミンCが豊富に含まれており、その量はリンゴの10倍にもなります。

干し芋の美容効果は?

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美味しくて栄養満点で健康にもいい…しかし干し芋はそれだけでなく美容にもいいのです。
女性は必見です!

アンチエイジング効果が期待できる!

干し芋には「若返りのビタミン」と呼ばれている「ビタミンE」が豊富に含まれています。
細胞の老化を防止する効果があるのでアンチエイジングを意識している方には持ってこいの干し芋です。

また、妊娠にも重要視されているのがビタミンEです。
妊娠希望中の方も積極的に干し芋をとるといいでしょう。

便秘解消に効果的!

もともとさつまいもなので、食物繊維を豊富に含んでいます。
しかし干し芋は天日干しすることによって栄養素が凝縮されているので、本来のさつまいもに比べて食物繊維がなんと2倍に。

美味しくてお通じも良くなるなんてとても嬉しい食べ物ですよね。

まだある干し芋の驚くべき効果!

健康によくて美容にもいい…こんなに万能な干し芋、是非日常的に食べたいですよね。
しかし、干し芋のスゴいところはこれだけではありません!

この干し芋、実はダイエットにもその実力を発揮するのです。
「お芋ってダイエットに向くの!?」と思った方はぜひ一読してみてください。

ダイエットのお供に!

噛みごたえのある干し芋は、よく噛んで食べるので少しの量でもお腹がいっぱいになります。
ダイエット中のおやつに最適です。

また、しっかりと噛むことによって顔の筋肉も使うので、顔痩せにも一役買ってくれます。

味付けなどしなくても甘味もあり、ダイエット中に甘いものが欲しくなっても干し芋なら罪悪感なく食べることができますね。
水分をたっぷり摂りながら美味しくいただきましょう。

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GI値が低い!

低インシュリンダイエットなどを試したことのある方ならご存じのGI(グルセミック・インデックス)値。
体内で糖が血糖値に変わっていく速度を示した数値です。

この数値が低ければ低いほど血糖値の上昇が穏やかで、インシュリンの分泌を抑えることができます。
インシュリンの分泌が多いと肥満のもとになるので、それが抑えることが出来たらダイエットにいいですね。

そして干し芋はとても低インシュリンの食べ物で、GI値が55くらいなのです。
ちなみに

  • 白米が84
  • じゃがいもが90

なので、この干し芋の55はとても低い数値であることがお分かり頂けると思います。

甘くてもGI値が低い、ダイエット中にでも気軽に食べることが出来るってとてもありがたいですよね。
しかしどの食材でも言えますが、食べすぎは厳禁ですよ!

自宅でも簡単に作る事が出来るので自分で作ってみるにもいいですね。

程よく食べて上手にダイエットにいかしてくださいね!

干し芋の栄養まとめ

いかがだったでしょうか?

干し芋にはこんなに豊富な栄養がありました。

  • ビタミンB1
    かんきつ類の2倍
    疲労回復
  • 鉄分
    成人女性が1日に必要な量の5倍
    貧血の改善
  • カリウム
    高血圧やむくみの改善
  • ビタミンC
    りんごの10倍
    抵抗力アップ
  • ビタミンE
    アンチエイジング
  • 食物繊維
    普通のさつまいもの2倍
    便秘解消

また、噛みごたえがあるので満腹感を得られ、GI値も低いのでダイエットにも最適です。

おいしいだけではなく、健康によし美容によし、こんなにいいこと盛りだくさんな干し芋、ぜひおいしく食べてくださいね!

干し芋のカロリーについてはこちらでまとめていますので、あわせて読んでみて下さい。

干し芋のカロリーは低い?栄養も満点でダイエットに最適!

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