「 食べ物 」 一覧

寒い冬の季節には、あったかいクリームシチューが恋しくなりますね。 ホクホクのじゃがいもの他に、人参やブロッコリーや鶏肉を入れて、トロトロになるまで煮込んだクリームシチューはまさに絶品です。 我が家でも冬になるとよく食卓に登場します。 でも、  …

ブロッコリーはとても栄養価が高い野菜です。 ただ、食べ過ぎるとあまり体によくないということは知っていますか？ ブロッコリーを使うと料理の彩りもキレイになりますし、どんな料理にも合わせやすいので重宝する食材ですよね！ 我が家でもちょっとしたア  …

ヘルシーなイメージの「ぶり大根」ですが、実は意外とカロリーが高めなのはご存知ですか？ そうなるとダイエット中の人だったら、「食べないでおこう…」と思ってしまいますよね^^; が、しかしです！ カロリーだけを見てしまうと気になる数値ですが、あ  …

「１日１個のりんご、医者いらず」といわれるほど、りんごは栄養価が高いことで有名です。 たくさん食べることで、よりその効果が高くなったりするのでしょうか？ りんごは１個あたり１００円ほどで売られているので、たくさん食べたい方にもコスパがよくて  …

和食に欠かせない野菜の代表格と言えば、大根！ 普段なにげなく料理に使っていると思いますが、ふと上から使うか下から使うか迷う時はありませんか？ 私は鍋に大根おろしをいっぱいかけて食べる「雪見鍋」が大好物なんです(^^) でも、その雪見鍋を食べ  …

山芋と長芋、この２つの違いをご存じでしょうか？ ２つともすりおろされた「とろろ」になると「何が違うんだろ？」と思いますよね(^^; 独身時代の私は、お恥ずかしいことに「地域によって呼び名が違うだけで、山芋も長芋も同じものでは？」と思っていま  …

干し柿をよく見てみたら、カビが…！なんて経験ありませんか？ でも「カビ」と一口に言っても、いくつか種類があります。 中にはうまく処理すれば食べられるものや、カビだと思ってたけど実はセーフだった！なんてこともあるんですよ(^^) まだ食べれる  …

冬になると干し芋の旬になってスーパーなどでよく見かけるようになりますよね。 甘くて噛みごたえのある干し芋を好きだと言う方は多いでしょう。 ですが、美味しくてついつい食べすぎてしまうことも… そんな干し芋、カロリーどうなっているのか気になりま  …

さつまいもを厚めにスライスして乾燥させた干し芋。 実は栄養満点で、女性にとってうれしい効果がたくさんあるんですよ(^^) 噛めば噛むほど甘味があふれておいしいですよね！ 見た目はすこし渋い（笑）食べ物ですが、私は大好きです。 今回はそんな干  …

お芋を油で揚げて、蜜をまぶした「大学芋」。 なぜこんな名前なのか、由来はご存じでしょうか？ この間、子どものおやつに大学芋を出したのですが「なんでこのお芋は『大学芋』って言うの？」と聞かれて答えることができませんでした（汗） 確かに不思議な  …

シチューといえば「ビーフシチュー」と「ホワイトシチュー」がありますが、私は断然ビーフシチュー派。 濃厚なデミグラスソースと、柔らかく煮込まれたビーフに、ワインが止まりません！ ついつい食べすぎてしまいそうになるのですが、気になるのはやっぱり  …

モンブランのカロリーは高いのでしょうか？ 体重が気になっている方には切実な問題ですよね（汗） 秋の味覚を代表する「栗」のスイーツ、モンブラン。 なめらか濃厚なマロンクリームを思い出しただけで、コンビニに駆け込みたくなります。 はたしてダイエ  …

食べごたえがあって低カロリーなブロッコリーは、ダイエットに最適です！ でも、味が苦手な人、多いんですよね(^^; 「おいしくて、なおかつキレイにやせられたら・・・。」なんて考えたことありませんか？ そこで今回はブロッコリーの 具体的なカロリ  …

「じゃがいもを放置していたら、ある日、にょきっと芽が…」 なんてご経験ないですか？ じゃがいもはいつでも買うことができるし、日持ちもするのでとっても重宝する野菜ですよね。 冬場は冷蔵庫に入れなくても保存ができるので、うれしい食材です。 でも  …

寒い季節になると、暖かいお鍋料理が恋しくなりますね！ 特に鍋焼きうどんは、身体を芯から温めてくれる冬の定番ですよね。 煮込んで味の染み込んだうどんが、とってもおいしいです。 でも、鍋焼きうどんのカロリーってご存じでしょうか？ うどんも具材も  …